omran sleman خبراء المنتدى
عدد المساهمات : 479 نقاط : 212168 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 16/05/2013 العمر : 27 الموقع : https://theleader.roo7.biz
| موضوع: مكرونة لحم بطريقة شهية الإثنين أكتوبر 07, 2013 2:33 am | |
| مقادير مكرونة لحم:
- ١ كيلوغرام لحم .
- ٧٥٠ غرام مكرونة ، صدف .
- ١ ملعقة كبيرة ملح .
- ١ ملعقة صغيره صلصة الطماطم .
- ٣ جزر ، مقطع صغير .
- ١ بطاطا كبيرة ، مقطع كبير .
- ١ ملعقة صغيره بهارات .
- ١ ملعقة صغيره بهارات لحمة .
- ١ مكعب مرق اللحم ، ماجي .
- ٥ طماطم ، معصورة .
- ٥ فلفل أخضر حار .
- ٤ فص ثوم مهروس .
- ٢ بصلة وسط ، مفروم .
- ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون .
- ١ ليتر ماء ، مغلي .
طريقة التحضير مكرونة لحم :
- في قدر على النار ، يوضع البصل والفلفل الحار مع الزيت ويحرك حتى يحمر .
- يضاف اللحم مع البصل ويترك على نار عالية ويقلب حتى يحمر ثم توضع البهارات وبهارات اللحم والثوم ويقلب حتى تظهر رائحته .
- توضع الطماطم ، الصلصة والماجي ويغمر بالماء ثم يترك حتى يستوي اللحم ثلاثة ارباع إستواء .
- توضع البطاطس والجزر ويترك حتى يستوي نصف إستواء ثم تضاف المكرونة وتترك لتستوي مع التقليب من وقت الى الاخر ثم تقدم .
| |
|